Ayo Edebiri no sigue la receta de nadie.

Antes de “El Oso”, Edebiri dice que conocía la cocina hasta cierto punto, disfrutaba cocinar con familiares o amigos, pero admite que formarse para ser chef es un juego de pelota totalmente diferente.

“Fue algo catártico regresar a un restaurante con menos miedo. Recuerdo que siempre tuve miedo de los chefs”, dice. Ahora que Edebiri presenta uno en televisión, aprecia el verdadero esfuerzo que se necesita para administrar un restaurante todos los días.

“Jeremy dijo una vez: 'Veo cada restaurante como si fuera un milagro', y creo que eso es cierto. La forma en que cada noche puede seguir funcionando y que todos pueden seguir trabajando simplemente porque tienen que hacerlo es realmente sorprendente, admirable y genial”, dice.

Edebiri dice que sus amigos tienen la esperanza de que sus habilidades culinarias en la pantalla sigan traduciéndose en banquetes en su mesa. Ella explica que cuando estaba practicando cómo preparar costillas estofadas con risotto para sus amigos el año pasado, no tenían idea de que era porque se estaba preparando para preparar el plato en el personaje de lo que pronto se convertiría en un exitoso programa de televisión.

“Creo que cuando salió el programa, todos dijeron: 'Pensamos que estabas deprimido y solo, y por eso cocinabas para nosotros'”, se ríe. “¡En realidad, estaba trabajando!”

Aun así, incluso con todos los elogios por su papel, Edebiri está sorprendida por lo bien recibida que fue “El Oso” y su actuación.

“Creo que cualquier tipo de retroalimentación resulta sorprendente”, dice. “Hay tanto contenido, tantos programas que la gente puede ver y tantas cosas a las que la gente puede prestar atención, y muchos de ellos son realmente buenos. Que nuestro programa superara eso, en cierto modo, fue definitivamente sorprendente… pero realmente genial”.

Para aquellos que tienen curiosidad sobre lo que le espera a Sydney en la segunda temporada de “The Bear”, no están solos: Edebiri también se pregunta sobre el futuro de su personaje.

“Realmente no sé nada sobre la segunda temporada, lo cual me entristece mucho”, dice Edebiri, respondiendo mi pregunta antes de que haya terminado de preguntar. “Sé que lo están escribiendo ahora, así que espero escucharlo pronto”.

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Al crecer en Boston como hija de inmigrantes, hija única de padre nigeriano y madre barbadense, Edebiri nunca habría predicho que terminaría no solo como escritora sino también como actriz. Dijo que la religión fue una gran parte de su adolescencia, creció en una familia pentecostal y asistió a escuelas privadas en el área de Boston, pero su educación no la convirtió en una adolescente rebelde y angustiada; más bien, era una niña de buen comportamiento que leía la Biblia por diversión.

“Mi papá bromeó: 'Eras ​​muy bueno disciplinandote'”, dice Edebiri. “Él dijo: 'Nunca pudimos disciplinarte. Porque simplemente te detendrías antes de hacer cualquier cosa'”.

Sus ambiciones iniciales de infancia eran ingresar al campo de la medicina, pero Edebiri recuerda que cuando era adolescente, un maestro la guió hacia las artes escénicas. Después de la clase de teatro, la invitaron a unirse al grupo de improvisación de la escuela.

“Recuerdo haber dicho: 'No creo que esta sea mi vocación, lo siento'”, dice Edebiri. “Y mi maestra me dijo: 'No siempre es la persona más ruidosa o el payaso de la clase el más divertido. Podría ser la persona a la que le gusta observar a las personas, observarlas y escucharlas'”.

Fue mientras vivía en Nueva York, después de graduarse de la Universidad de Nueva York, que amigos y conocidos de la escena de la comedia neoyorquina le mostraron que podría considerar una carrera en el entretenimiento. “Suena realmente estúpido, pero mientras estaba en Nueva York descubrí que escribir era un trabajo real, que era algo que podía aprender a hacer”, dice.

Inspirado por la escritura de películas como “Moonlight” y “The Truman Show” y el trabajo de Charlie Kaufman y Kenneth Lonergan, Edebiri continuó escribiendo. Con el tiempo, consiguió trabajos en las salas de guionistas de la comedia de NBC “Sunnyside” y “Dickinson” de Apple TV+, el último de los cuales marcó su primer papel importante como Hattie, apareciendo junto a Hailee Steinfeld.

Los primeros grandes titulares de Edebiri, sin embargo, llegarían durante su paso por el exitoso programa “Big Mouth”. Aunque también comenzó allí en la sala de guionistas, Edebiri se hizo cargo más tarde de la voz de Missy Foreman-Greenwald, un personaje negro, después de que Jenny Slate, una actriz blanca, abandonara la serie, escribiendo en Instagram: “Personajes negros en un programa animado debería ser interpretado por gente negra”.

La caricatura está en su sexta temporada, con estrellas invitadas como Quinta Brunson y Lena Waithe interpretando a las primas de Missy, uniéndose a Chelsea Peretti y Jordan Peele, quienes interpretan a sus padres.