a una década de la fama y con un negocio exitoso

Es difícil recordar la vida de Dabiz Muñoz (44 años) antes de conocer a Cristina Pedroche (36 años). Y viceversa. Están unidos entre sí. Antes de que el presentador se cruzara con la vida de uno de los mejores chefs del mundo, el chef ya estaba casado con Ángela Montero Díaz. La bailarina que colgó los zapatos para ayudar a hacer realidad el sueño de la madrileña de destacar en el mundo de la cocina.

Fue en 2003 cuando el chef y Ángela Montero se conocieron y emprendieron un proyecto común. Ella fue quien caminó a su lado en los primeros días de esta maestra. Se posicionó como parte esencial en la creación de DiverXo, que hoy se ha convertido en un auténtico restaurante de referencia.

Lo apoyó en su decisión y le brindó ayuda económica gracias al aporte en efectivo de sus padres en 2007. Para lograrlo, también hipotecaron la casa. De hecho, como dijo el propio Dabiz Muñoz en la pantalla chica, incluso durmieron algunas noches en el piso del lugar luego de venderlo para intentar sacar adelante el proyecto.

Durante años, Ángela Montero ejerció como encargada de sala. Ella era la encargada de presentar a los clientes los platos que preparaba su marido mientras él ponía toda su energía en lo que mejor sabe hacer. Muñoz sabe perfectamente que su exmujer fue un pilar fundamental en aquellos difíciles comienzos y siempre le estará agradecido.

Fueron muchas las ocasiones en las que se refirió a esto en sus discursos cuando recibió uno de los premios que comenzaron a concederse en 2008. Ese año fue nombrado Nuevo Chef de Madrid Fusión y en 2009 trasladó DiverXo a un local más grande. . , cuando le entregó la primera de las cuatro estrellas Michelin que tiene hoy. Coincidiendo con la llegada del tercero, en 2013, la pareja puso fin a su matrimonio después de cuatro años dándose el 'sí' sin dar detalles de los motivos.

La nueva vida de Ángela Moreno alejada de los focos

Dabiz Muñoz dedicó un tiempo a viajar para evolucionar como chef y siguió haciéndolo al lado de otra mujer que tanto le apoyó en su sueño, Cristina Pedroche. Llevan una década juntos, casados ​​desde 2015 y tienen una hija en común: Laia.

Ángela Montero, por su parte, decidió dejar ese pequeño mundo al que no pertenecía para volver a sus raíces. Volvió al baile. Con el tiempo, acabó montando su propio estudio de pilates, Estudio A, en el centro de Madrid en 2021. Lo hizo junto a su gran amiga y compañera Águeda Murillo.

Con una larga trayectoria y experiencia, ambos lograron destacarse. Las opiniones de los clientes son excelentes. “Llevo años practicando el Método Pilates con ellos y es imprescindible en sus vidas. Te ayuda a estar en forma, a conocer tu cuerpo y a saber cuidarlo sin darte cuenta”, afirma uno de sus alumnos. “Tres años después de abrir nuestro estudio de Pilates con Águeda (Estudio A Medio Pilates), no puedo estar más orgullosa y feliz con todo y con todos los que me rodean. La vida se va…”, escribió a través de su cuenta en X sobre este proyecto. en el que se refugió tras separarse de Dabiz Muñoz.

Ángela Montero sigue vinculada de alguna manera a la hostelería. A través de su cuenta de Instagram, la empresaria ofrece periódicamente a sus seguidores recomendaciones sobre sus restaurantes favoritos, aunque hasta el momento no se ha pronunciado sobre los de Dabiz.

En el plano sentimental, Ángela Montero también rehízo su vida tras conocer a Alfredo García Corbetrea, con quien inició una bonita historia de amor, junto a la de Dabiz Muñoz y Cristina Pedroche. Debido a la discreción que la caracteriza, no hay constancia de si en estos momentos siguen juntos. Sólo publica imágenes relacionadas con el mundo laboral en el que está inmersa, sin dar pistas sobre su historia íntima. Dedica su tiempo libre a viajar, otra de sus grandes pasiones. Cruzó el lago dos veces para visitar Cancún y República Dominicana.

Las altas exigencias de Dabiz Muñoz

Una felicidad que contrasta con las declaraciones que hizo a finales de noviembre Cristina Pedroche sobre su marido. “David lo está haciendo muy bien, dentro de sus obsesiones de ser una persona insatisfecha el resto de su vida, porque es una persona infeliz”, afirmó el presentador en el podcast 'La Fórmula del Éxito', de Uri Sabat.

Siempre le recuerda, sin mucho éxito, las cosas buenas que le ha dado la vida: “Mira, intento cada día mostrarle cuántas cosas tiene, que se sienta afortunado y que se sienta dueño del mundo, pero aún así Entonces, no sé, le gusta estar en su tormenta, eso se lo digo mucho, es una persona muy tormentosa que dice si algo está bueno cámbialo.

La dedicación y muchas horas que invierte en el restaurante han impedido a Dabiz Muñoz conciliar su vida profesional y personal. O al menos como a él le gustaría. “Solo está feliz cuando termina de correr, cuando le da un baño a la niña, cuando estamos en no sé qué restaurante, y eso no está bien. Sería genial si estuviera muy feliz y muy feliz cocinando en el DiberXo”, dijo. reconoció.

Para Pedroche “está sacrificando el tiempo de la chica para estar en DiverXO”. “Pero DiverXO es su vida. Él la combina de la mejor manera que sabe, pero de la manera que le resulta más cómoda. Soy un poco una madre para Dabiz, ya que él busca la felicidad en las pequeñas cosas, en su familia. , que se refugia en nosotros… y poco a poco lo hace, pero egoístamente quisiera un poquito más”, concluyó sobre el tema.